A morte do gourmet

Interessei-me pelo livro ao ver o nome da autora. Já havia lido e gostado de outro escrito de Muriel Barbery, A elegância do ouriço, e, por tabela, deduzi que A morte do gourmet seria bom.

O livro conta a história de um renomadíssimo crítico gastronômico que, à beira da morte, tenta se lembrar de um sabor que marcara a sua vida, um sabor em troca do qual ele daria tudo... Vasculhando sua memória gustativa, o gourmet moribundo proporciona ao leitor uma bela viagem, na qual é possível perceber que existe muito mais coisa do que se comumente imagina entre a língua e o céu da boca... Fiquei encantada com as reminiscências gastronômicas...

Intercalados às lembranças, aparecem relatos de personagens que conviveram com o grande crítico e as relações de amor e ódio – mais ódio que amor, diga-se de passagem – que ele despertou ao longo da vida.

Enfim, o final.

Esperava mais do final...

Ele encontrou o sabor tão procurado e, como não poderia deixar de ser, mais uma viagem gastronômica para o leitor.

Por que eu esperava mais?

Bem, ao concluir minha leitura, fiquei com a sensação de que as narrativas sobre todos os outros alimentos que saboreou pareceram mais ricas, mais complexas, mais belas.... Entretanto, no sabor tão desejado, a narrativa não tem nada de tão especial assim... É como se o livro chegasse ao fim meio sem fôlego... A princípio, não gostei. Mas, agora, ao escrever essas linhas, fico a pensar se isso não é algo de perfeita harmonização entre forma e conteúdo. Explico: para algo aparentemente simples, mas algo que satisfaz plenamente, algo que enche de plenitude, não são necessárias tantas palavras; o sabor basta-se a si mesmo, ao contrário dos outros sabores, nos quais as palavras eram colocadas para preencher algo que faltava – nos sabores – e que elas não preenchiam... Ainda não digo que gostei do fim, muito menos digo se consegui entender... Mas vale a pena ler...